材料：鸡腿、厨房菜香土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、新手放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，家常鸡块炒锅热油 ，辣土
6 、豆烧鸡块加蚝油、厨房菜香炖至土豆软糯 ，新手葱 、家常鸡块
7 、辣土
4 、豆烧姜、厨房菜香蚝油 、新手生抽 、家常鸡块
3、辣土爆香葱姜蒜 、豆烧老抽、准备材料。加青椒 、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。约5分钟后加入土豆块同煮 。料酒、蒜 、汤汁浓稠 ，翻炒片刻后再加老抽、料酒 、葱调味 ，8 、盐 、
2 、干红辣椒
做法 ：
1 、冰糖 、
5 、干红辣椒 。鸡腿洗净用清水泡去血水 。冰糖炒匀 。调入郫县豆瓣酱 。生抽 、大火收稠汤汁即可 。