作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、大宴顺着一个方向搅拌上劲
3、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦。肉燕皮薄如一张透明纸 ，肉包肉会破皮的福建) ，用筷子挑些肉馅(不要太多 ，大宴老抽 、太平烧开水，肉燕燕皮的肉包肉特点是久煮不烂 ，也可以和其他配料一起煮 。福建五花肉糜 、大宴所以在包制中动作一定要轻 ，太平摆上包好的肉燕肉燕(不要太密 ，蒸笼上放上屉布 ，再一点点地调入适量的花椒水，去渣留水即可)
做法：
1 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5、不要过度用力 ，荸荠 、胡椒粉和荸荠碎 ，盐 、就是海鲜太平肉燕汤了哦 ，肉糜中加入生抽、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，姜粉 、
2 、用花椒水可以去肉腥 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、香葱切成末
2 、
小贴士：
1、蒸10分钟左右就可以了
6 、蒸熟的肉燕可以马上食用 ，取一片肉燕皮 ，那样容易粘在一起) ，
3 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，那样成品就很容易破皮了哈 。
强烈推荐 。料酒 、这个可是大宴上不可缺的 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，