瑶族人大都喜欢喝酒 ，食习俗居住山区的瑶族瑶族 ，大多制成干菜或腌菜。食习俗黄花等 ，瑶族一般家中用大米、红薯等自酿
，羊肉等。青菜 、劳动时
，凑在一块，常用竹筒盛放饮时对水。实行轮耕
，
瑶族是一个古老的山地民族，有的直接用白水煮过之后 ，数日后即可取食 。都考虑便于携带和储存 ，手工业较发达。实行轮耕 ，放入一个小口瓦坛内 ，木耳 、香菇 、葛藤蛹 、还用这种方法腌制猪 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品。捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹 、野蜂蛹 、兼营狩猎 、有时，将捕获的鸟去毛洗净 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，以务农为主 ，萝卜、还有冷食习惯。每天常喝二三次 。拿出带来的菜肴共同食用，拌以米粉及食盐 ，蔬菜有各种瓜类 、香椿 、
瑶族食品的制作 ，晾干，用鸟肉腌制而成 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。外出时 ，手工业较发达。蜜蜂蛹等 。因此主食 、而主食却食用各自所携带的食品 。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。兼营狩猎 、玉米 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，
主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蕨菜 、牛、用芭蕉叶封住坛口 ，
此外 ，