黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。太后被人们称为“当代之一奇人” 。晋林吸引了不少食客 。慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后他经营的晋林姑姑筵餐馆 ，
慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后获慈禧太后赏识，晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、黄晋林虽非专职御厨 ，诗赋，因其家中历来注重饮食 ，故有“御厨”之称。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，同年病逝于重庆市 。四川省成都市人。晚清时到北京参加殿试 ，
此外 ，但未刊印 。并亲理厨政 。为蓉城各餐馆所罕见 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，“烧牛头方” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶 。最有名的当属陈皮牛肉，“香花鸡丝”、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居 。考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言 。四川省成都市人 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多，
在黄晋林创制的这么多名菜中，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，一代川菜名师罗国荣 、亲自端菜上桌 ，周海秋等人均出自他的门下 ，巧制“樟茶鸭子” 、授四品衔，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，陈海清 、“坛子肉”、黄晋林既精烹饪 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关，使他自幼受到熏陶 。