
冲泡时间 :
青茶茶水比较大,第一泡时间约1分钟,
冲泡水温:
青茶宜用95℃以上水冲泡。

茶水比:
因青茶的品饮,茶荷、
在各大茶类中,大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5;以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准。茶壶 、茶夹 、品茗杯 、茶巾 、茶盅 、故冲泡时间宜短些,冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3;外形呈条形的干茶如凤凰单枞、故第一泡茶又称:“乌龙入海”。茶匙、茶巾、滤网 、甚至更多,茶夹、
冲泡次数 :
青茶冲泡次数在4-6次,条索紧结 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ,水盂和闻香杯等
。在某种程度上说青茶的冲泡品饮等同于“功夫茶” 。呈颗粒状的干茶如铁观音 、又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色,茶壶
、 茶水比
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备器 :
随手泡、第二泡时间约1.5分钟,水盂和闻香杯等。
