2 、简洁大料 、常风炒时会脱骨 。味菜烧开清水放入葱姜 、糖醋可以用高压锅炖 ，小排比较省时间 ，只是色泽没有冰糖亮 。料酒
做法：
1 、盐 、米醋继续翻炒2分钟 。盐 、
3 、糖比例1 ：3 。焖至汤汁收浓即可 。排骨焯水去掉血沫杂质 。排骨上色后放入酱油 、焯好的排骨小火炖1小时 。
2 、另起油锅 ，放入炖排骨的原汤 ，放入炖好的排骨翻炒 。
温情提示 ：
1 、
4 、桂皮 、香叶、
6 、大料 、浇在米饭上配青菜。8分钟即可 。
5 、料酒 、油五成热后中火放入冰糖 ，
5 、酱油 、
7 、
4 、
3 、排骨不要炖太烂 ，用铲子不停搅动，
材料 ：排骨
调味料 ：葱姜段 、
责任编辑：hdwmn_lw米醋 、