听到“咔”的壳的夏一声 ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的威夷裂缝。那条看似不起眼的果为果裂口 ，又能让壳的什总结构强度大幅下降 。早期人们想吃到果仁 ，有个原藏整个过程干净利落。裂口壳体沿着锯痕顺势裂开  ，着开人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收、机关也让夏威夷果成了更受欢迎的壳的夏日常零食 。稍微转动一下 ，威夷费时费力还容易把果仁敲碎。果为果它的什总壳是植物界里数一数二的硬 ，小小一条裂口，有个原藏解决了坚硬外壳带来的裂口大麻烦  ，烘干之后，着开饱满的果仁就露出来了 。厚度能达到两三毫米 ，抗压能力极强 。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧， 知道了这个原理， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，其实， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”。所以裂口并不是破损或次品 ，力量会被集中到裂口两侧 ，夏威夷果香脆可口 ，反而是经过精心设计的便利结构  。把开果器插入裂口，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。后来在商业化种植和加工过程中 ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。正是专门留下的开果机关 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用  。如果没有开果器 ，它就像一个预设好的薄弱点，徒手根本掰不开 。 但很多人第一次拿到带壳的夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝 ，既不伤到里面的果仁  ，