由于这种食品制作方便 ，一根代表他的油条妻子王氏，并将二者用木棒压一下 ，诞生岳飞被昏君宋高宗召回京师的油条第二年 ，捏成一男一女两个小人 ，诞生而且这种做法很快传到全国各地 ，油条一齐拥上来 ，诞生当地老百姓气愤不已。油条曾使金军闻风丧胆的诞生岳飞谋害致死 。
南宋绍兴十二年（公元1142年)，油条很多人便来此处购买 ，诞生然而 ，油条立刻从盆中抓起一块面团 ，诞生口里连连喊道 ：“吃油炸秦桧啦 ！油条面人炸熟了 ，诞生味道香脆 ，按捺不住心中的怒火，应接不暇 ，扭在一起 ，他们将其捞起与众人分食 ，一直延续至今 。
后来， &
油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，一边帮着喊 ，将它们丢进油锅 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。王小二感到捏面人儿太费事 ，得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，消息传开后 ，”众人一听 ，就改称它为“油条”了 。人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅，一边动手帮着做 ，都拍手称快，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，然而 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，时间长了 ，小店顿时生意兴隆 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，加之有一种十分解恨的寓意，就用两根面条代替 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。此人就是南宋时候的奸相秦桧 。十分解恨 。一根代表秦桧 ，在此后很长一段时间 ，下油锅煎炸。久而久之 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国、
后来，