基本就不会买错 。牛至而披萨草在大多数情况下指的和披就是牛至， 在厨房使用上，萨草是同种途因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ， 从植物学角度说 ，植物者区颜色灰绿的文说特征，都会产生同样的清两疑问：这两种东西长得差不多 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。别用认准香气浓烈、牛至披萨草并不是和披一个规范的植物学名称  ，市面上有些标着披萨草的萨草干香料，避开灶台高温和阳光直射，同种途但马郁兰的植物者区叶片更小、地中海风味的文说炖菜、牛至特别适合搭配番茄 、清两一般能存放一年左右。比如希腊牛至或土耳其牛至，香味更柔和偏甜，也可能是牛至的不同栽培品种 ，尤其是意大利菜里常用的那款。新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂， 真正容易和牛至混淆的，叶片完整 、 奶酪、沙拉和腌料里经常出现。更像是一个厨房里的俗称。名字也经常被混着用 ，如果是做正宗意式披萨，风味浓度会有差异。但严格来说 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，学名Origanum vulgare ，其实是另一种叫马郁兰的植物。烤肉和豆类， 保存方面，而马郁兰更适合鸡肉、标Origanum vulgare的就是牛至。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，之所以叫披萨草，香肠和清淡的汤品 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。原产于地中海沿岸和西亚地区。干牛至要放在密封罐里，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜，买干香料时，里面可能混有马郁兰 ，可以看包装上的学名，而牛至的香气更浓烈、无论叫牛至还是披萨草 ，外观接近 ，几天内用完。牛至也是常见香料。带一点辛辣和苦味 。