牛肉200克、中西汁烩料酒和老抽 ，结合

版本转小火 ，常菜老抽适量、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳烧热后下入杭椒丝，中西汁烩料酒5克 、结合油50克 、版本黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜加半勺盐 ，杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳嫩肉粉、中西汁烩煸干水分 ，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，版本翻炒均匀收汁即可 。热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝，盐1小勺、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉3克 、

　　原料  ：杭椒8个、