10放半小碗水 ，茄烧方便剔除。豆腐约400克，吃肉番茄 一个 约230克 、让享辣椒和花椒炒香 。块感糖和鸡精 ，觉番小米椒 、茄烧糖 、豆腐烧开 。吃肉
7锅内留少许油，让享再放老抽炒匀 。块感姜 、切了方形的薄块，葱 、盐 、
2姜蒜切片 ，花椒 、
9放番茄炒出汁水 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。
3我这次用的是老豆腐 ，炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。老抽 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、料酒炒匀 。下豆腐块煎 。蒜 、下姜蒜 、买了一大块 ，
5煎至皮脆金黄即可 。下油烧热后 ，豆瓣酱 一大勺 、
食材明细 ：豆腐 400克 、
11放入煎好的豆腐 ，炒匀 ，
4铁锅烧热 ，
12放盐 、直至汤汁收干 ，