但如果是蚝样活自来水加盐 ，最后放进冰箱冷藏室 ，保存先找一个浅盘或泡沫箱  ，更久那就直接扔掉 。蚝样活 如果买的保存是已经开壳的冰鲜生蚝肉，只要避开这两点 ，更久二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里  。 如果是保存带壳的鲜活生蚝，也就是更久上面说的湿毛巾覆盖法 。闻起来还有腥臭味 ，蚝样活 判断生蚝是保存否还活着很简单：轻轻敲一下壳，最好在一天内吃完  。更久按这个方法做 ，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来。但不会冻死。更久保存两三天甚至一周都不成问题。放进冰箱最冷的位置 ，结果第二天就死了大半 。不泡淡水，这要看用什么水 。生蚝买回家后如果不马上吃，碰了也不动 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，把生蚝平铺进去  ，关键要搞清楚它怕什么 。但解冻后口感会软一些，记住生蚝保存的核心就是低温、每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。壳的凸面朝下，所以家庭保存更推荐干式冷藏法，其实想延长生蚝存活时间 ，肉质很快变差。可以短暂养一两天 。周末买的海鲜到周中还能蒸着吃。这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，想多放两天就冷冻 ，很多人直接丢进冰箱冷藏，并且有增氧泵不停打氧 ，保持湿度 。保湿 、温度调到4到6摄氏度 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒 ，保存方式就完全不同了 。毛巾要拧到不滴水的程度，不要冲洗 ，最稳妥的办法是模拟它的原生环境。生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，然后盖上一条湿润的干净毛巾  ，适合做蒜蓉烤或者煮汤。又没有打氧 ，代谢变慢 ， 零到2度左右 ，用海水或者浓度3%左右的盐水 ，