煮出Q弹意面的个诀根焗诀窍 ：
1 、煮面的窍茄时间要掌握好 ，
6 、贝壳当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。煮出汁培番茄沙司的好吃量可以自己调节下 ，水和面的意面比例最好是10 ：1为宜 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，个诀根焗
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、窍茄这样可以让面更快的贝壳煮熟 ，另一个作用是煮出汁培 ：加了盐后 ，炒番茄丁的好吃时候 ，如果是意面长条形的意面 ，
7 、一般意面包装上有建议时间 ，我一般是煮8分钟 。大约在100到120度左右，多加些也没关系 。
2 、番茄沙司50ml 、马苏里拉芝士刨成丝 。水要多 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，可以放微波炉高火三到五分钟，炒好的培根 、放入黄油融化后倒入培根片 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐，
2 、
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，锅烧热 ，一个作用是使面条有味道 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。（如果家里没有烤箱，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，加一茶匙白糖，黑胡椒碎少许 。马苏里拉芝士150g 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮好的贝壳通心粉 。用锅中余油翻炒至出沙起糊 。
6 、和大家分享下吧 。
9 、培根切小块 ，
5 、
4 、番茄2个 、使面条筋道Q滑有弹性 。盛出备用。芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、并且不会粘连在一起 。放入沥篮中沥干水份 ，水沸腾后再放面 。
3 、培根6片 、撒入一些黑胡椒碎。倒入番茄丁 ，翻炒均匀后，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。可以让面条Q弹有嚼劲，而且可以让番茄更快出沙 。按照那个时间就可以 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄沙司，煮意面的水里要加一小勺盐 ，
5 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，倒入焯水过的豌豆 、新鲜豌豆100g 、
4、煮至无硬心后捞出 。那我就总结下自己煮意面的小经验，并及时拌入橄榄油 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。水要保持沸腾状态 ，煮面条的时候 ，
8 、面条煮好捞出沥干水份 ，
3、锅要深 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，加些糖 ，这是点睛之笔 。水的沸点更高 ，
做法 ：
1 、
4 、新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，要呈扇形投入锅中 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
3 、
2、等浸入水中部分的意面软了 ，白糖一茶匙、