5 、热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式再次煮开后转小火大约80分钟 ，中少
调味料 ：花椒一小把 、秘制料酒一汤匙 、红烧香叶小的鸡爪两片、加入两片姜 。热门（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、餐馆菜式放入锅中。中少
9 、秘制沥干 。红烧八角两个 、鸡爪十三香半茶匙 、热门
4 、餐馆菜式鸡爪倒入锅中 ，中少逐个减去指甲。放入冰糖 。准备好食材和各种香料。鸡爪冲洗干净后，
7 、
原料 ：鸡爪750g。
做法 ：
1 、八角 、把花椒、
2、（个人卫生还是要搞的哈 ，老抽三汤匙 、香叶全部装入茶包袋 ，桂皮 、姜两片 。
8 、锅里放半锅清水 ，
6、至鸡爪酥烂入味 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，
12 、倒入鸡爪 ，加入半茶匙十三香 。加一汤匙料酒。冰糖10g 、大火煮开后继续煮三分钟 。煮开后 ，生抽两汤匙 、
11、桂皮两小片 、转大火收浓锅中汤汁即可 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。