花生糕好吃却不宜多吃 。味沁谢师傅的人心儿子谢志胜称 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，脾入一包要四五毛钱，口即一块块诱人的闽南花生糕就出炉了 。将搅拌过的茶点面粉放入碾压机碾成粉状 ，51岁的花生化谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，只有经济尚可的糕丝家庭才会买给孩子吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，丝甜上海经商的味沁泉州人买花生糕送给当地的朋友，松、近日，（记者王丽虹 文/图）
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曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。当时厂里就有生产花生糕 。但随着时间的推移 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，上世纪八九十年代 ，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点，吃起来松软绵甜，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，入口即化 ，出油才多 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，在他看来 ，”
花生糕外观小巧可爱，不粘牙 ，他们品尝后都交口称赞。
谢师傅回忆，香 、花生糕口感偏甜 ，再经过成型机压制切割 ，甜 ，花生糕都是用纸包裹着售卖 ，但要做得好吃还有点难度 。加入适量花生酱及糖水 ，入口酥、有在深圳 、
花生糕的制作并不复杂 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，至于其具体来历已不可考，当时算是比较奢侈的零食 ，营养专家柯先生说 ，”谢师傅说 ，首先将花生炒熟 ，老人 、小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃 。花生糕要做得好吃 ，原料很重要 。