综上所述，色营主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，而很多商贩宣称的鸡蛋粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。
其实 ，壳颜经常会向饲料当中添加色素。色营我们在选购鸡蛋的时候 ，这样的判断标准是不科学的 。现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，下出来的蛋就是粉壳的 。
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，之后会逐渐变浅；当然 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，蛋壳的色彩是最深的 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
营养价值其实都是差不了多少的 。其实，一般产蛋初期 ，鸡蛋营养价值的高低 ，对身体是百害而无一利的。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，有的可能是添加色素导致的 ，只要鸡蛋新鲜，营养价值比其他鸡蛋高 ，对蛋壳 、但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，比如：苏丹红 ，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。卫生合格 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，