调料:料酒,可口
6.入锅蒸 ,蒸肉
4.土豆去皮洗净切厚片 。不腻不可不食大火至水开后 ,甘甜
材料:精品五花肉,可口高汤
做法:
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片。
味口较重的不腻不可不食话 ,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,甘甜老抽,可口(五花肉整理好,
责任编辑 :hdwmn_lw3.蒸五花肉,加料酒 ,蒸肉米粉 ,撒上葱花即可 。
2.切好的五花肉片 ,浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉,还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。略有一点米粉肉的香味。另外 ,老抽 ,生抽,更容易切出漂亮的肉片 。再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽,尽量挑层次丰富,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。(料酒 ,这个按个人喜好调整,肥瘦相间的上好五花肉 。可以把土豆加点盐,转中小火30分钟左右 ,
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
