5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅干辣椒 。让回肉
9加入豆瓣酱1勺 ，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特 ，
6锅中倒油烧热后 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，干辣椒放入煸炒 。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅再把姜片 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
7捞出爆好的花椒不要 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。翻炒均匀 。 川菜之化身 ，
2切好姜 ，
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。
3青蒜清洗干净切成段 。蒜 ，蒜片 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
11五花肉因为煮熟了 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮，肥而不腻 。
8放入五花肉翻炒均匀 。鸡精适量 ，所谓回锅 ，甜面酱1勺 ，
12五花肉因为煮熟了，
1准备好材料 。所以连皮一起很香 ！