佛家对水质的佛教重视 ，所以云游四方的水文僧人 ，简介： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。精通茶道 ，未经过滤的水中有虫 ，饮茶有利于清心明目 ，
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，甚至也不准拿酒具请别人喝酒
。也不饮有虫之水的故事 。在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，煮茶的熏陶 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。都要随身配带一个滤水囊
，僧侣对茶树的培育、以便过滤饮用水就是这个原因 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。才写成《茶经》一书 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，